「海援隊カステラ」食べてみる!?

　TV離れと一時云われていたが、地デジの影響もあってか、来年のNHK大河ドラマの影響は大きいようだ。民間企業はこの機を逃さずヒット商品を狙って竜馬ゆかりのカステラなるものを長崎のカステラの老舗である文明堂総本店が発売した。

(６月26日付け長崎新聞)によると、発売になったのは「海援隊カステラ」で、海援隊の日誌といわれる「雄魂姓名録(ゆうこんせいめいろく、海援隊雑記帳)」の中に書かれてあるカステラのレシピ通りに作ったものだとか。
　そのレシピは、「玉子（卵）百目（もんめ）」「うどん（小麦粉）七十目」「さとふ（砂糖）百目」を配合して焼く。などの記述があるそうだ。つまり卵10・小麦粉７・砂糖10という配合はそのまま。現在のカステラは水アメを配合するためにしっとりとしているが、この「海援隊カステラ」は卵の香りと砂糖の甘みが素朴な味だという。サイズは縦14センチ・横16センチ。価格は1260円。

【文明堂というのはあの「♪カステラ一番、電話は二番……」の文明堂なんだろうか!?……と思って調べてみると、全国各地に関連会社として存在していて、長崎と東京などは独立採算の形のよう。つまり、この「海援隊カステラ」は長崎市内の限定店でしか買えないようだ。この夏休みの旅行など長崎へ行かれた方はおみやげとしていいかも♪　また実際に食してみた方はぜひコメントをm(_ _)m】